Lukáš je vyučený kuchař- číšník a vždy ho to ke gastru táhlo. Ovšem znechucen školní praxí se tomuto oboru dlouhá léta vyhýbal. Převrat nastal až po vycestování do Švýcarska kde znovu přičichl ke svému oboru, který si zamiloval a tentokrát to klaplo.
Lukáš s Mirkou se spolu seznámili jako číšníci v italské ristorante Volare, která se ten rok umístila na třetí příčce prestižní soutěže ,,Best of Swiss Gastro“.
Po několika měsících strávených společně v jednom teamu, se do sebe nevyhnutelně zamilovali. Společná láska ke kávě, vínu a skvělé gastronomii jim vnukla myšlenku o společném podniku.
Původní plán bylo otevřít kavárnu přímo ve Švýcarsku, kde začali hledat vhodné prostory, ale náhle do cesty přišlo malé štěstíčko- miminko a bylo na čase si pořádně zvážit zda-li zůstat v cizině. Vyhrála láska k vlasti a rodině. V prosinci 2019 jsme otevřeli naší první dlouho očekávanou pobočku Lumi Coffee v Plzni. To ovšem nikdo netušil co postihne celou planetu.
Po roce se tak ocitáme s novou pobočkou v domovském městě Domažlice.
Jsme tu pro Vás.
Váš Lumi Team